ШАШЛЫК С ОВОЩАМИ НА ГРИЛЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина — 1 кг
Сладкий перец — 4 шт
Красный лук — 4 шт
Помидоры черри — 500 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1Приготовьте маринад для мяса и овощей: смешайте 3 ст.ложки соевого соуса, мелкопорубленный свежий имбирь, оливковое или кунжутное масло, мелкопорубленный свежий чеснок и специи (розмарин, сушеный базилик).

2Мясо обмойте, обсушите, обрежьте лишний жир и порежьте на куски среднего размера и замаринуйте на время от 2 до 12 часов.

3Овощи для шашлыка необходимо нарезать довольно крупно, чтобы они приготовились одновременно с мясом и не пригорели. Цуккини нарезайте полукольцами.

4Овощи отдельно замаринуйте тем же маринадом, что и мясо на 30 минут.

5Пора приступать к сборке шашлыка! Чередуйте на шампуре кусочки мяса и овощей, обжаривайте шашлык до готовности.

6Подавать с соевым соусом, подогретым лавашом и свежей зеленью!